彩虹STEAM|第24期 “雨”落叶出红花开

2021-01-14 先生讲堂

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彩虹STEAM

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近几年,中国经济与社会不断发展进步,对教育领域的改革提出了新的要求。以STEAM教育为代表的多种新型教育模式在我国的教育土壤上逐渐生根发芽。STEAM教育蓬勃发展将成为大势所趋。


STEAM介绍


Science—科学—元素

Technology—技术—工具

Engineering—工程—途径

Arts—艺术—发展

Mathematics—数学—基础

STEAM教育就是指将这五大学科结合在一起的跨学科教育法,主要提倡用跨学科的方法教授科学、技术、工程、艺术和数学方面的知识,引导学生适应不断更新的专业知识和快速变化的社会生活。

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第24期 “雨”落叶出红花开


细细簌簌的雨,

清润欲滴的叶,

芬香欲燃的花,

大自然的馈赠总是让人们赞叹不已,

今天,让我们亲自动手,

复现这一隅景色。


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小实验

实验器材:纯碱(苏打)溶液、白醋、紫色石蕊试液、玻璃棒、白纸

实验步骤:

(1) 在白纸上用玻璃棒蘸取白醋画上花;

(2) 玻璃棒洗净擦干;

(3) 蘸取纯碱溶液画上叶;

(4) 用装有紫色石蕊试液的喷雾瓶喷洒即可。

现象:喷洒时可见纸上出现蓝叶红花,正如课题“雨”落叶出红花开。

将紫色石蕊试液换成酚酞试液试试看?

小提示:
家庭中可以按以下方法自制酸碱指示剂:取适量紫甘蓝在研钵中捣烂后加入5mL酒精溶液,搅拌,收集汁液。

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实验原理

酸碱指示剂是检验溶液酸碱性的常用化学试剂,紫色石蕊试液遇到酸性物质变红色,遇到中性物质不变色,遇到碱性物质变蓝色。实际上在自然界里,许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或者碱性溶液可以显示不同的颜色,这些植物的汁液可以作石蕊和酚酞等指示剂的代用品。

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小科普

紫甘蓝是一种很好的蔬菜,无论清炒还是凉拌都很美味。那么紫甘蓝煮了为什么变色呢?变色了还能吃吗?

其实,紫甘蓝的变色现象是因为紫甘蓝体内存在大量花青素,花青素易溶于水,在中性条件下是蓝紫色,在碱性环境下偏蓝色,在酸性环境中偏红色,并不影响食用。

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本期探索,引发孩子对日常生活的探索,也在无形中培养了他们自主思考、乐于探索的科学思维,进而将对未知世界探索的无限动力注入到学习中!


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